Smoothie dieet: werkt het echt of val je terug in je oude patroon?

Ja, een smoothie dieet kan echt werken, maar niet op de manier waarop de meeste diëten het beloven. Het probleem zit meestal niet in de smoothie zelf, maar in hoeveel maaltijden je ermee vervangt. Wissel je twee of drie maaltijden per dag in voor een dun sapje van fruit en water?

Dan houd je dat een paar weken vol en val je daarna terug, met de kilo's er meestal net zo snel weer aan. Vervang je in plaats daarvan alleen je ontbijt door een volwaardige smoothie met eiwitten, vezels en gezonde vetten? Dan bouw je iets op wat je maanden kunt volhouden, zonder honger en zonder jezelf iets te ontzeggen.

In dit artikel

• Wat is een smoothie dieet eigenlijk?
• Waarom lukt het bij zoveel mensen niet?
• Wat maakt een smoothie dieet wel houdbaar?
• Is 1 smoothie per dag genoeg om iets te merken?
• Veelgestelde vragen

Wat is een smoothie dieet eigenlijk?

De term "smoothie dieet" wordt voor heel verschillende dingen gebruikt. Bij de een betekent het twee smoothies per dag in plaats van twee maaltijden, met nog maar één vaste maaltijd over. Bij de ander is het niet meer dan een ochtendsmoothie naast een gewoon eetpatroon. Dat onderscheid is precies waar het misgaat in veel artikelen die je online tegenkomt: ze gooien alles op één hoop en concluderen dan dat "het smoothie dieet" niet werkt.

Wat wel klopt: hoe meer vaste maaltijden je vervangt, hoe groter de kans dat je te weinig energie en voedingsstoffen binnenkrijgt. Dat is geen probleem van smoothies, dat is een probleem van te drastisch dieet houden. Een smoothie met alleen fruit en water is geen maaltijd, hoe lekker hij ook is.

Waarom lukt het bij zoveel mensen niet?

Kijk je naar de ervaringen die mensen online delen, dan zie je een patroon terugkomen. Wie honger krijgt tijdens een smoothie dieet, mist meestal eiwitten of vezels in de smoothie, niet calorieën. Een smoothie van alleen banaan en sinaasappelsap stilt je trek voor misschien een half uur. Een smoothie met Griekse yoghurt, chiazaad en een handvol spinazie werkt heel anders: die houdt je uren op gang.

Het tweede patroon: veel plannen laten je twee vaste maaltijden per dag inruilen voor smoothies. Dat is precies het punt waarop het kantelt van gezonder eten naar te weinig eten. Je lichaam merkt het verschil tussen een calorietekort van 300 tot 500 kcal per dag (haalbaar en gezond) en een tekort van 800 kcal of meer (uitputtend en niet vol te houden).

Wat maakt een smoothie dieet wel houdbaar?

Drie dingen bepalen of je het volhoudt: hoeveel maaltijden je vervangt, wat er in je smoothie zit, en of er ruimte is om een keer af te wijken zonder dat het meteen als mislukking voelt.

Vervang je één maaltijd, meestal het ontbijt, door een smoothie met een eiwitbron, wat vezels en gezonde vetten, dan blijft je totale inname realistisch. Je eet nog gewoon een lunch en een avondmaaltijd. Geen crashdieet, geen extreme honger, en dus ook geen jojo-effect zodra je weer normaal gaat eten, want je bent nooit gestopt met normaal eten.

E-BOOK Het 21-Dagen Smoothie Dieet 21 dagen, 21 uitgebalanceerde smoothies en een compleet schema met boodschappenlijst. Geen strijd tegen de kilo's, gewoon een vast ritme dat je volhoudt. €17,95 Bekijk het e-book →

Is 1 smoothie per dag genoeg om iets te merken?

Ja, mits de smoothie goed is opgebouwd. Eén smoothie met groente, fruit, een eiwitbron en zaden geeft je in één keer een flinke dosis vitamines, mineralen en vezels, meer dan het gemiddelde Nederlandse ontbijt van boterhammen met beleg. Je merkt het meestal eerst aan je energie en je verzadigingsgevoel richting de lunch, nog voor de weegschaal iets laat zien. Gewicht schommelt dagelijks door vocht en spijsvertering, dus weeg jezelf hooguit één keer per week, op hetzelfde moment van de dag.

Wil je precies weten hoe zo'n dag eruitziet, inclusief boodschappenlijst? Lees dan ons artikel over het volledige 21-dagenschema.

Veelgestelde vragen

Kan ik afvallen met maar 1 smoothie per dag?

Ja. Eén smoothie ter vervanging van je ontbijt, gecombineerd met een normale lunch en avondmaaltijd, geeft al een gezond en haalbaar calorietekort. Je hoeft niet meerdere maaltijden te vervangen om resultaat te zien.

Waarom krijg ik honger van een smoothie dieet?

Meestal doordat de smoothie te weinig eiwitten of vezels bevat. Voeg een schep Griekse yoghurt, een eetlepel amandelboter of wat chiazaad toe en het verzadigingsgevoel verandert direct. Lees ook onze tips tegen honger tijdens je smoothie dieet.

Is een smoothie dieet een crashdieet?

Dat hangt af van hoe je het invult. Vervang je twee tot drie maaltijden per dag door caloriearme sapjes, dan wel. Vervang je één maaltijd door een volwaardige smoothie, dan niet.

Hoe lang moet ik het volhouden voor resultaat?

De meeste mensen merken al binnen een paar dagen verschil in energie. Voor merkbaar gewichtsverlies en een nieuwe gewoonte reken je op minimaal drie weken, wat ook de opzet is achter een 21-dagenschema.