Simpel. Eerlijk. Onverslaanbaar.
Bruschetta is geboren in de olijfgaarden van Midden-Italië. Geroosterd brood, knoflook, olijfolie. Maar er zit zoveel meer in dan dat klassieke recept.
De Bruschetta Bijbel neemt je mee door alle seizoenen: lente-recepten met verse ricotta en doperwten, zomerse combinaties met watermeloen en feta, herfstrecepten met paddenstoelen en truffelolie, winterse troost met romige bonen en knapperige salie.
Geen vaag advies. Gewoon 75 recepten die werken — elk getest, beschreven met liefde en voorzien van praktische tips. Bereidingstijden van 5 tot 45 minuten, niveaus van beginner tot gevorderd.