Goedkoop barbecueën zonder dat iemand het proeft
Minder betalen voor vlees, kolen en bijgerechten. Wel een tafel vol en gasten die om een tweede ronde vragen. Een chefkok met meer dan 30 jaar ervaring legt je precies uit hoe.
Bestel het e-book met 10% kortingNormaal €15,00, nu €7,50. Met code WELKOM10 betaal je €6,75.
De barbecue was top. Het bonnetje daarna iets minder.
Biefstuk, kant-en-klare sauzen, een zak kolen die halverwege op is en een koelkast vol restjes waar niemand meer naar kijkt. Voor je het weet ben je voor één middag in de tuin meer kwijt dan aan een weekje boodschappen.
Het rare is: de duurste barbecue is lang niet altijd de lekkerste. Wie weet wat hij inkoopt en hoe hij stookt, zet voor minder geld betere dingen op tafel.
30+ jaar chefkok
Waarom een chefkok hier zo op let
Ik ben Geert, chefkok met meer dan 30 jaar ervaring in internationale keukens. Vandaag kook ik nog steeds voor groepen, met mijn eigen cateringteam. In een professionele keuken reken je per gast. Elke euro die je aan vlees of brandstof verspilt, zie je terug op de rekening.
Dus weet ik welke stukken vlees veel smaak geven voor weinig geld, hoeveel je echt nodig hebt per persoon en hoe je een barbecue stookt zonder kolen weg te gooien. Die kennis heb ik gebundeld in Budget Barbecue. Geen dikke theorie, wel wat je zaterdag in de supermarkt en bij de grill direct kunt gebruiken.
Geert, chefkok en oprichter van Daily Vibes
Drie dingen die je barbecue duurder maken dan nodig
Je kiest het vlees op prijs in plaats van op smaak
Kipfilet en biefstuk voelen veilig, maar kippendijen zijn sappiger en goedkoper. Procureur wordt de mooiste pulled pork. In het e-book staat een vergelijkingstabel met duur vlees naast een voordelig alternatief, plus de stukken waar je slager je graag over vertelt.
Je stookt de hele bak vol
Met een warme en een koele zone gebruik je minder kolen en verbrand je minder eten. Je leert wanneer direct en wanneer indirect grillen slimmer is, welke temperatuur bij welk gerecht past en hoe je kolen dooft zodat je ze de volgende keer opnieuw gebruikt.
Je koopt uit angst te veel in
Niemand wil dat het eten op is, dus ligt er na afloop een halve slagerij in de koelkast. Met de portierichtlijnen per persoon voor vlees, bijgerechten en drankjes koop je precies genoeg. En wat toch overblijft, verwerk je met de restjesrecepten tot een nieuwe maaltijd.
Wat staat er in het e-book?
39 pagina's, opgebouwd in de volgorde waarin je een barbecue ook echt organiseert.
- Slim inkopen. Seizoensgroenten per jaargetijde, de beste momenten voor vleesaanbiedingen, groothandel of supermarkt en slim bewaren als je groot inkoopt.
- De voorbereiding. Marinades van goedkope basisingrediënten, je eigen BBQ-saus in tien minuten en bijgerechten die je een dag vooruit maakt.
- BBQ-technieken. Houtskool of briketten, hittezones, direct en indirect grillen, temperatuurzones en kolen hergebruiken.
- Slimme recepten. Gemarineerde kipdrumsticks, gegrilde aubergine met knoflookolie, snelle coleslaw, budgetsalades en vegetarische opties.
- Grote groepen. Porties per persoon, buffet slim opbouwen, een potluck organiseren en drankjes zonder dure losse flesjes.
- Hergebruik en besparen. Restjes omtoveren tot nieuwe maaltijden, je barbecue onderhouden en schoonmaken met gewone huishoudmiddelen.
- Bonus. Prijsvergelijkingstabel voor vlees en een boodschappenlijst-template per categorie.
Het enige bonnetje waar je blij van wordt
Eén keer betalen, elke barbecue daarna profijt. De korting gaat er automatisch af als je via de knop bestelt.
| E-book Budget Barbecue (PDF, 39 p.) | |
| 6 hoofdstukken, van inkoop tot restjes | |
| Recepten voor vlees, vega en bijgerechten | |
| Bonus: prijsvergelijkingstabel vlees | |
| Bonus: boodschappenlijst-template | |
| Normale prijs | |
| Actieprijs | €7,50 |
| Welkomstkorting WELKOM10 | −€0,75 |
| Te betalen | €6,75 |
| Verzendkosten | €0,00 |
iDEAL, creditcard of Bancontact
Is dit iets voor jou?
Ja, als je
- vaak barbecuet en het bonnetje steeds hoger ziet worden
- af en toe voor familie, vrienden of de buurt kookt
- wil weten welke goedkope stukken vlees op de grill verrassen
- een hekel hebt aan eten weggooien
Nee, als je
- op zoek bent naar geavanceerde low & slow technieken voor brisket
- alleen recepten wil zonder uitleg over inkopen en stoken
- liever een papieren kookboek in de kast zet
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik de code WELKOM10?
Bestel je via een knop op deze pagina, dan staat de korting al in je winkelwagen. Kom je via een andere route binnen, vul WELKOM10 dan in bij het afrekenen. De code geeft 10% korting en is één keer per klant te gebruiken.
Wanneer krijg ik het e-book?
Direct na je betaling. Binnen een paar minuten staat de downloadlink in je inbox. Er zijn geen verzendkosten.
Kan ik het lezen op mijn telefoon?
Ja. Het is een PDF, dus je opent hem op je telefoon, tablet of computer. Handig om in de winkel of naast de barbecue even iets op te zoeken.
Is het geschikt als ik net begin met barbecueën?
Zeker. Het e-book legt de basis uit, zoals direct en indirect grillen en welke temperatuur bij welk gerecht hoort. Barbecue je al jaren, dan haal je vooral winst uit de inkoop, de portierichtlijnen en het hergebruik.
Werkt het ook op een gasbarbecue?
Grotendeels wel. De hoofdstukken over inkopen, voorbereiden, recepten, porties en restjes gelden voor elke barbecue. Het deel over kolen en briketten is vooral voor houtskoolbarbecues.
Kan ik het e-book retourneren?
Omdat je direct toegang krijgt tot de download, kunnen we digitale producten niet terugnemen. Is er iets mis met je bestand, mail dan naar info@dailyvibes.nl en we lossen het op.
Volgende barbecue: meer op tafel, minder op de bon
Voor minder dan de prijs van een pak hamburgers heb je een gids die je elke barbecue opnieuw gebruikt. 🔥
Bestel het e-book met 10% korting €6,75 met WELKOM10. Liever eerst de productpagina? Bekijk het Budget Barbecue e-bookVandaag gefixt. Morgen genieten.